سلطة متبل باذنجان في مطعم الشيف اياد تعيشك تجربة نكهات مميزة تأخذك في رحلة إلى قلب الشرق. يبدأ الطعم مع أول لقمة من الباذنجان المشوي على نار هادية، حيث يتداخل الدخان اللذيذ مع قوامه الطري، اللي يذوب في الفم. ثم تجيك الطحينة الغنية، اللي تلتف حول كل مكون لتضيف طبقة من النعومة والنكهة العميقة. عصير الليمون الطازج يجيك فجأة زي نسمة باردة، ينعش الطعم ويوازن الحلاوة الطبيعية للباذنجان. والثوم، يا سلام على الثوم، نكهته تظهر وتختفي بلمحة، تترك في النهاية أثرًا خفيفًا ما ينسى.

يُقدَّم المتبل عند الشيف إياد بطريقة تجذب العين قبل اللسان، مزين بحبات الرمان اللي تضيف لمسة حلاوة وقرمشة، مع شوية زيت زيتون بكر يرتاح فوق السطح، يلمع زي الجوهر. هذا المتبل ما ينأكل إلا مع خبز طازج ومحمص، عشان كل طعمة تكتمل وتعيش التجربة بكامل تفاصيلها.

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل سلطة متبل باذنجان

شكراً لزيارتكم مطعمنا، نحن نقدر ثقتكم في اختياركم لنا. نعمل بكل جهد لنقدم لكم أفضل جودة وطعم في كل وجبة، ونحرص على أن تكون زيارتكم تجربة لا تُنسى. رأيكم يهمنا ويسعدنا دائماً سماع تعليقاتكم لتحسين خدماتنا. نتمنى أن نكون على قدر توقعاتكم وننتظر زيارتكم القادمة بفارغ الصبر. شكراً لكم من القلب