دجاجة كاملة مدخنة - مطعم الشيف اياد

دجاجة كاملة مدخنة

دجاجة كاملة مدخنة مع ورق العنب مطهو بطريقة مختلفة عن المعتاد، مبهرة و مدخنة يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى ارز ومشروب غازي

تخيل أنك تجلس أمام طبق شهي يتألف من نصف دجاجة مدخنة بطريقة فريدة، حيث يبدأ إعدادها بتتبيل الدجاج بتوليفة خاصة من التوابل. بعد أن تُتبل بعناية، تُوضع الدجاجة في المدخنة حيث تُطهى على نار هادئة لساعات. خلال هذه الفترة، يمتص الدجاج رائحة الخشب المدخن، وبالتالي، يكتسب نكهة عميقة ومميزة. بعد انتهاء عملية التدخين، يُقدم الدجاج بجانب ورق عنب مطهو بأسلوب غير تقليدي

إلى جانب ذلك، يتم تقديم خمس أنواع من الصلصات المختلفة، وكل واحدة منها تضيف بعداً خاصاً للطعم. وبالإضافة إلى الصلصات، تُقدم نوعين من المقبلات:كالمتبل و الحمص. أيضاً، لا يمكن تجاهل نوعين من السلطة المنعشة؛ كسلطة التبولة الطازجة وسلطة الفتوش التي تُزيّن بحبات الرمان. أخيرًا، يقدم مع الطبق أرز بالزعفران ومشروب غازي بارد، مما يجعل التجربة كاملة ومتكاملة، بحيث يستمتع كل جزء من الحواس بكل لقمة

 ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل دجاجة كاملة مدخنة

شكراً لزيارتكم مطعمنا، نحن نقدر ثقتكم في اختياركم لنا. نعمل بكل جهد لنقدم لكم أفضل جودة وطعم في كل وجبة، ونحرص على أن تكون زيارتكم تجربة لا تُنسى. رأيكم يهمنا ويسعدنا دائماً سماع تعليقاتكم لتحسين خدماتنا. نتمنى أن نكون على قدر توقعاتكم وننتظر زيارتكم القادمة بفارغ الصبر. شكراً لكم من القلب

لمزيد من وجبات الدجاج المدخن اضغط هنا

READ MORE
كنافة نابلسية - مطعم الشيف اياد

كنافة نابلسية

تخيل نفسك جالس في جلسة مريحة، وقدامك صحن كنافة نابلسية أصلية، متحضرة بكل إتقان وحرفية. الكنافة هذه مميزة لأنها مصنوعة من شعر الكنافة الطازج، والمحمر على نار هادئة لحد ما يصير لونها ذهبي، وتقرمش مع كل لقمة. يستخدمون سمنة “البقرة الحلوب” الأصيلة في تحضيرها، اللي تضيف نكهة غنية وقوام ناعم يجعل الكنافة تذوب في فمك بمجرد ما تذوقها

في وسط الطبق، تلاقي طبقة سميكة من جبنة العكاوي، ناعمة ومالحة بشكل متوازن. الجبنة تذوب من حرارة الكنافة، وتنساب على الطبقة السفلية بشكل يخلي الطعم يجتمع في لقمة واحدة تجمع بين والملوحة والقرمشة. بعد ما تطلع الكنافة من الفرن، يسكبون عليها شيرة (قطر) خفيفة وحلوة، تتغلغل في كل شبر من الكنافة، وتزيد من نكهة الحلاوة دون ما تكون ثقيلة أو مزعجةوأكيد، ما تكتمل الكنافة النابلسية إلا إذا زينوها بكميات سخية من الفستق الحلبي المبشور. الفستق يضيف طعم مميز ولون أخضر جميل يتباين مع لون الكنافة الذهبي. ومع كل لقمة، تحس بالتناغم بين قوام الكنافة المقرمش، ونعومة الجبنة، وحلاوة الشيرة، ونكهة الفستق الغنية.

هالكنافة تعكس التراث العربي الأصيل، وتجسد كل المعاني الجميلة للضيافة والنكهة الأصيلة. هي مو بس حلى، هي تجربة حقيقية تستمتع فيها بكل تفاصيلها من البداية للنهاية، تتركك وأنت تبتسم وتتمنى ما تخلص

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل صحن كنافة نابلسية

لتجربة المزيد من الحلي المميز أضغط هنا

 

READ MORE
صحن حلي ام علي - مطعم الشيف اياد

صحن حلي ام علي

صحن حلي ام علي النكهة الأصيلة في طبق الحلويات الأصيل أم علي الغني عن التعريف

تخيل إنك جالس قدام صحن حلى أم علي، ريحتها لحالها تاخذك لعالم ثاني. هالحلا مكون من طبقات مقرمشة من رقائق الفطير المحمصة، منقوعة في حليب دافي ومسكر بلمسة فانيليا، فوقها كميات كبيرة من المكسرات اللي تزيد من غنى الطعم، زي الفستق الحلبي، وحتى شوية جوز الهند المبشور اللي يضيف نكهة لذيذة. مع كل لقمة، تحس بالتوازن المثالي بين الحلي وملمس المكسرات المقرمش. بعد ما يطلع من الفرن، تكون الطبقة العلوية محمرة شوي، تعطيك إحساس بأنك تاكل شيء استثنائي.

بعد ما يحطونها في الفرن، تطلعلك طبقة ذهبية مقرمشة من فوق، وتحتها طبقات غارقة في الحليب ومليانة بالنكهات.

وأول ما تغرف منها لقمة، تلقى المزيج بين القرمشة والطراوة، وبين حلاوة الحليب وغنى المكسرات، يخليك تبي تآخذ لقمة ورا لقمة. أم علي تجيب لك الدفا والحنين، وتخليك تتذكر جلسات الشتاء، وهي حلى مثالي مع فنجان شاهي أو قهوة. طعمها يعبي الفم، ولا تقدر توقف لين تخلص الصحن كله.

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل صحن حلي ام علي

شكراً لزيارتكم مطعمنا، نحن نقدر ثقتكم في اختياركم لنا. نعمل بكل جهد لنقدم لكم أفضل جودة وطعم في كل وجبة، ونحرص على أن تكون زيارتكم تجربة لا تُنسى. رأيكم يهمنا ويسعدنا دائماً سماع تعليقاتكم لتحسين خدماتنا. نتمنى أن نكون على قدر توقعاتكم وننتظر زيارتكم القادمة بفارغ الصبر. شكراً لكم من القلب

لتجربة المزيد من الحلي المميز أضغط هنا

 

READ MORE
سوفت أيس كريم - مطعم الشيف اياد

سوفت أيس كريم

نكهات مختلفة من السوفت آيس كريم الفاخر، إسأل النادل عن النكهات المتوفرة اليوم

السوفت آيس كريم هو نوع من الآيس كريم يفرق عن العادي بقوامه الناعم والخفيف. تصنيعه يتم باستخدام ماكينة خاصة، اللي تقوم بتجميد المزيج مع تحريكه باستمرار. هذا يعطيه قوام مخملي وناعم، ويخليه أخف من الآيس كريم التقليدي.في العادة، يقدمون السوفت آيس كريم مباشرة من الماكينة، عشان يكون طازج وناعم. ممكن تطلبه في قمع (كورن) أو في كوب، وغالباً يزينونه بصوصات مختلفة، مكسرات، أو حبيبات الشوكولاتة والفواكه.السوفت آيس كريم محبوب كثير لأنه أخف على المعدة، ولذته تجيب لك انتعاش خاصةً في الأيام الحارة. يعتبر اختيار مثالي لو كنت تبي شيء بارد وسريع في نفس الوقت

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل سوفت أيس كريم

لتجربة المزيد من الحلي المميز أضغط هنا

READ MORE
ليموناضة بالنعناع - مطعم الشيف اياد

ليموناضة بالنعناع

ليموناضة بالنعناع هي مشروب منعش ينقلك لعالم من الانتعاش والبرودة. يبدأ التحضير بعصر الليمون الطازج، حيث يتم استخلاص عصير ليمون حامض وحلو بنفس الوقت. بعد ذلك، يتم خلط العصير مع الماء البارد، ويُضاف إليه كمية مناسبة من السكر حسب الذوق، ليمتزج الطعم الحامض والحلو بشكل مثالي.

اللمسة الخاصة في هذا المشروب هي النعناع الطازج. يُضاف أوراق النعناع الخضراء إلى خليط الليموناضة، فتبدأ بإطلاق نكهاتها العطرية وتضيف لمسة من الانتعاش. لتحسين النكهة، يمكن تهرس أوراق النعناع قليلاً قبل إضافتها، عشان يطلقون زيوتهم العطرية بشكل أفضل.

يُقدم المشروب باردًا مع قطع من الثلج، وتُزينه عادةً شرائح ليمون أو أوراق نعناع إضافية. أول ما تأخذ منه رشفة، تحس بمزيج النكهتين: حموضة الليمون مع لمسة النعناع المنعشة التي تملأ الحواس. هو الخيار المثالي في الأيام الحارة أو بعد وجبة ثقيلة، لأنه ينعش الجسم ويخلي المزاج أحسن

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل ليموناضة بالنعناع

لمزيد من المشروبات المنعشة أضغط هنا

READ MORE
عصير ليموناضة - مطعم الشيف اياد

عصير ليموناضة

عصير ليموناضة هو مشروب صيفي مثالي، ينقلك لعالم من الانتعاش. يبدأ التحضير بعصر الليمونات الطازجة، حيث تطلع عصير ليمون حامض وحلو بنفس الوقت. بعد العصر، يُخلط العصير مع ماء بارد، وتقدر تضيف السكر حسب ذوقك، عشان توصل للطعم المتوازن بين الحموضة والحلاوة.يُفضل تقديم عصير الليموناضة بارد، مع قطع ثلج تنعش المشروب. ممكن بعد تضيف شرائح ليمون للتزيين، وتزيد النكهة بإضافة أوراق نعناع طازجة لو تحب. النعناع يعطي العصير لمسة إضافية من الانتعاش ويخلي الطعم أحلى.مع كل رشفة، تحس بالحموضة المنعشة للليمون، اللي تنعش جسمك وتخليك تحس بالبرودة في الأيام الحارة. عصير الليموناضة يعتبر خيار ممتاز بين الوجبات أو بعد يوم طويل، لأنه يجدد النشاط ويبرد عليك

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل عصير ليموناضة

لمزيد من المشروبات المنعشة أضغط هنا

 

READ MORE
عصير برتقال طازج - مطعم الشيف اياد

عصير برتقال طازج

عصير برتقال طازج هو مشروب يرد الروح وينعش الجسم. يبدأ تحضيره بعصر البرتقالات الناضجة، اللي تكون مليانة عصير حلو وحامض. أول ما تعصرها، تحصل على سائل ذهبي اللون، مليان بالنكهة الطبيعية للبرتقال أفضل طعم تجيبه إذا استخدمت عصير البرتقال الطازج بدلاً من المعلب، لأن الطعم يكون أغنى وألذ. بعد العصر، ممكن تضيف شوية سكر أو عسل لو تحب العصير حلو أكثر، ويمكن بعد تضيف شوية ماء بارد لو تحب العصير أخف تقدمه بارد مع قطع ثلج. أول ما تأخذ رشفة، تحس بالحلاوة والحموضة اللي تجيب لك انتعاش، وتخليك تحس بالبرودة في الأيام الحارة.عصير البرتقال الطازج هو الخيار المثالي لأي وقت، سواءً كوجبة إفطار منعشة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم

 ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل عصير برتقال طازج

لمزيد من المشروبات المنعشة أضغط هنا

 

READ MORE
موهيتو مالبوري - مطعم الشيف اياد

موهيتو مالبوري

موهيتو مالبوري هو نسخته الخاصة من الموهِيتو، بس بنكهة مميزة. بدل ما يكون الموهِيتو العادي، يضيفون له نكهة الملبوري (التوت الأسود)، اللي تعطي المشروب طعم فاكهي منعش وفريد.يبدأ تحضير موهيتو الملبوري بإضافة أوراق النعناع الطازج إلى الكوب، ثم يضاف شوية سكر أو عسل عشان يعطيه حلاوة. بعدين، يضيفون عصير الليمون الطازج عشان يضيف لمسة حموضة منعشة.الخطوة اللي بعدها هي إضافة عصير الملبوري أو قطع ملبوري طازجة، ويخلطون كل النكهات مع بعضها. بعدين، يضاف الثلج المطحون، ويصبون فوقه الماء الغازي أو الصودا، عشان يعطونه فوار وانتعاش.وآخر شيء، يزينونه بشرائح ليمون وأوراق نعناع طازجة. أول ما تأخذ رشفة، تحس بالانتعاش من النعناع، وحموضة الليمون، وطعم الملبوري اللي يعطيك إحساس منعش. موهيتو الملبوري هو خيار ممتاز لأي وقت من اليوم، خصوصاً في الأيام الحارة

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل موهيتو مالبوري

لمزيد من الموهيتو المنعش أضغط هنا

 

READ MORE
موهيتو فراولة - مطعم الشيف اياد

موهيتو فراولة

موهيتو فراولة هو نسخة لذيذة ومنعشة من الموهِيتو التقليدي، بس بنكهات جديدة. يبدأ تحضيره بإضافة قطع فراولة طازجة إلى الكوب، ويضاف عليها شوية سكر أو عسل حسب الذوق.بعدين، يضيفون أوراق النعناع الطازج ويهرسونها مع الفراولة والسكر عشان تطلق نكهاتها ويصير الطعم أغنى. بعدين، يضاف عصير الليمون الطازج عشان يضيف لمسة حموضة منعشة.الخطوة التالية هي إضافة الثلج المطحون، ويصبون فوقه الماء الغازي أو الصودا عشان يعطيه فوار وانتعاش. ويزينونه بشرائح فراولة وأوراق نعناع طازجة.مع كل رشفة، تحس بطعم الفراولة الحلوة، ونكهة النعناع المنعشة، وحموضة الليمون اللي تخلط بين الطعوم وتجعلك تحس بالبرودة. موهيتو الفراولة هو الخيار المثالي في الأيام الحارة، ويعتبر مشروب ممتاز لأي وقت من اليوم

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل موهيتو فراولة

لمزيد من الموهيتو المنعش أضغط هنا

READ MORE
مشروب موهيتو توت - مطعم الشيف اياد

مشروب موهيتو توت

مشروب موهيتو توت هو نسخة منعشة ولذيذة من الموهِيتو التقليدي، لكن بنكهات التوت الفريدة. يبدأ تحضيره بإضافة قطع التوت الطازج إلى الكوب، سواء كان توت أحمر، توت أزرق، أو خليط من التوت.تضاف قطع التوت مع شوية سكر أو عسل، ثم يُضاف أوراق النعناع الطازج وتُهرس مع التوت والسكر عشان تطلق نكهاتها وتخلي الطعم أغنى. بعدين، يضاف عصير الليمون الطازج عشان يضيف لمسة حموضة ومنعشة.الخطوة اللي بعدها هي إضافة الثلج المطحون، ويصب فوقه الماء الغازي أو الصودا عشان يعطيه فوار وانتعاش. يزينونه بشرائح التوت وأوراق نعناع طازجة.مع كل رشفة، تحس بطعم التوت الحلو والمنعش، ونكهة النعناع العطرة، وحموضة الليمون اللي تخلي المشروب منعش وحلو. موهيتو التوت هو الخيار المثالي في الأيام الحارة، ويعتبر مشروب ممتاز لأي وقت من اليوم، سواء كنت تبي ترد روحك بعد يوم طويل أو تستمتع بجلسة صيف

ننتظرك في مطعم الشيف اياد لتجربة أفضل مشروب موهيتو توت

لمزيد من الموهيتو المنعش أضغط هنا

READ MORE
×