🥩 دليلك لأفضل أماكن البريسكت المدخّن في الرياض

1. مطعم الشيف إياد — لما تكون التفاصيل هي اللي تصنع الفرق

ليش نبدأ فيه؟ عندما نتحدث عن اللحوم المدخنة في السعودية، لا يمكن أن نغفل عن اسم الشيف إياد – أحد أوائل الروّاد الذين نقلوا تجربة البريسكيت المدخن من أسلوب الـTexas BBQ العالمي إلى طابع سعودي فريد يجمع بين الجودة، والكرم، والطعم العميق الذي لا يُنسى.

الشيف إياد استطاع أن يطوّع تقنيات الطهي البطيء ليقدم وجبات تلبي ذوق الزائر المحلي، مع لمسة عالمية مدروسة. يتميز بأسلوبه الخاص في اختيار القطع، وتتبع مصدر اللحوم بدقة، وتحضيرها بتتبيلات سرية تُظهر الطعم الطبيعي للحم، دون أن تطغى عليه.

ومن خلال مطعمه في وسط الرياض، أصبح اسمه مرتبطًا بتجربة لا تُنسى لعشاق اللحوم المدخنة، وخاصة البريسكيت، الذي يقدَّم بدرجات مثالية من الطعم اللذيذ، وقوام يذوب في الفم، وسعرات محسوبة بعناية لتناسب الأفراد والعوائل.

البريسكت عندهم؟

وش يميزهم؟