قائمة الطعام المميزة
الأن إفطار رمضاني مميز من اللحوم المدخنة
حتي الإشبااااااع
قائمة الطعام المميزة
إفطار رمضان
السحور
اللحوم المدخنة
الدجاج المدخن
البرجر
السلطات و المقبلات
أطباق جانبية
الحلويات
الكوكتيلات و العصائر
المشروبات الساخنة
185 ر.س
الأطباق الرئيسية
الطبق الرئيسي الأول
إختيارك من اللحوم المدخنة التالية حتي الإشبااااع، اللحوم المشمولة بالعرض: لحم الغنم أو بريسكيت (بلاك أنجلوس)
الطبق الرئيسي الثاني
كبة لبنية تقدم مع ارز بالشعرية حيت يتميز بها الشيف إياد بألذ طعم
قائمة سحور الشيف إياد
سحور يشبع و طعم دايما في بالك – يوميا من 11 مساء و حتي 3 صباحا
مناقيش عالصاج
منقوشة زعتر
زعتر شامي مخلوط مع زيت زيتون بكر مع كوب شاي مدخن - 2169 Cal
١٧ ر.س
منقوشة جبنة عكاوي
جبنة عكاوي مع زيت الزيتون البكر و النعنع المجفف مع كوب شاي مدخن - 1099 Cal
٢٥ ر.س
منقوشة عكاوي تركية
جبنة عكاوي حارة مع خلطة خاصة مع كوب شاي مدخن - 1120 Cal
٢٧ ر.س
منقوشة لبنة ونعنع
لبنة تركية (حار أو عادي) مع زيت الزيتون البكر وقليل من الملح مع كوب شاي مدخن - 987 Cal
١٨ ر.س
جميع المناقيش مصنوعة من:
- طحين مخلوط أبيض و بر مخبوزة على الصاج
- تقدم مع كوب شاي مدخن
ساندويشات
كرواسان الديك الرومي المدخن
كرواسان محشي بشرائح من صدر الديك الرومي المدخن يقدم معها سلطة خضراء بزيت الزيتون البكر مع عصرة ليمون - 487 Cal
٤٥ ر.س
توست مع اللبنة و الزيتون
شريحة خبز لوف أسمر مقرمش بالحبوب مدهونة باللبنة التركية و خلطة الزيتون تقدم مع السلطة الخضراء - 287 Cal
٢٣ ر.س
الأطباق الساخنة
كويماك (خليط الاجبان التركي)
خليط أجبان مطبوخ مع الزبدة وطحين الذرة تقدم ساخنة تقدم مع خبز السادوردو - 989 Cal
٢٣ ر.س
شكشوكة تركية بالموزاريلا
طماطم، بصل، ثوم، بيض، جبنة موزاريلا - 609 Cal
٢٧ ر.س
بيض مقلي بالسجق المدخن
٣ بيضة مقلية بالزبدة مع قطع من السجق المدخن يقدم مع صحن خضار و خبز طازج - 677 Cal
٢٧ ر.س
بيض مقلي حسب الرغبة
٣ بيضة مقلية بالسمن الحيواني حسب الرغبة (عيون، أومليت، سكرامبل) - 189 Cal
٢٥ ر.س
فتة حمص بالسمن
حمص مسلوق، وخبز محمص وطحينة وكمون مع طشة السمن - 1024 Cal
٢٣ ر.س
فتة ورق عنب بالسمن
ورق عنب، حمص مسلوق، خبز محمص وطحينة وكمون مع طشة السمن - 1112 Cal
٢٩ ر.س
فول بالطحينة مع صحن خضار
فول مسلوق، خلطة الطحينة، كمون، ليمون - 305 Cal
٣٥ ر.س
الإضافات
١٢ ر.س
أطباق الحلا
جرانيولا بالزبادي اليوناني
تشكيلة من المكسرات والشوفان المحمص بالعسل، تقدم مع الزبادي اليوناني بنكهة الفراولة - 301 Cal
٢٩ ر.س
كريب بالنوتيلا والآيس كريم
كريب محشي نوتيلا يقدم مع فانيلا آيس كريم - 748 Cal
٣٥ ر.س
فرنش توست مع الميبل سيروب
قطع خبز البريوش مع صلصة الميبل بالخلطة الخاصة - 1539 Cal
٣٥ ر.س
أم علي
151 Cal
٧ ر.س
كريم بروليه
174 Cal
١٨ ر.س
المشروبات
المشروبات الساخنة
العصائر الطازجة و المشروبات الباردة
185 ر.س
لحم مدخن من اختيارك – 1 كجم
تشكيلة من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة
١٤-١٢ساعة، يقدم معها ٤ أنواع من الصلصات بالإضافة إلى: تشكيلة من المقبلات والسلطات، أرز،
مشروب غازي واحد فقط لكل شخص بحد أقصى ٤
384 SAR
لحم مدخن من اختيارك – ½ كجم
تشكيلة من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة
١٤-١٢ساعة، يقدم معها ٤ أنواع من الصلصات بالإضافة إلى: تشكيلة من المقبلات والسلطات، أرز،
مشروب غازي واحد فقط لكل شخص بحد أقصى ٢
192 SAR
لحم مدخن من اختيارك -¼ كجم
تشكيلة من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة
١٤-١٢ساعة، يقدم معها ٤ أنواع من الصلصات بالإضافة إلى: تشكيلة من المقبلات والسلطات، أرز،
مشروب غازي واحد فقط
96 SAR
أنواع اللحم المدخن
أضلاع عجل
ضلوع عجل طرية ومطهوة ببطء بطعم مدخن غني، لعشاق الطعم القوي.
رقبة خروف
رقبة خروف ناعمة ومليئة بالنكهة، تُطهى بتتبيلة الشيف الخاصة وتدخين فخم.
بريسكيت عجل
صدر العجل مدخن على الطريقة التقليدية، يذوب في الفم بنكهة لا تُنسى.
ريش خروف
ريش خروف مشوية بتوازن مثالي بين الطراوة والقرمشة بطابع مدخن مميز.
موزات خروف
موزات خروف مدخنة تُطهى لساعات لتذوب طريًا من العظم.
كتف خروف
كتف خروف طري ومدخن بدقة ليمنحك نكهة أصيلة ولحمة غنية.
دجاجة كاملة مدخنة
دجاج مطهو بطريقة مختلفة عن المعتاد، مبهرة و مدخنة تقدم مع خمس أنواع
من الصلصات و نوعين من السلطات ونوعين من المقبلات و الأرز وورق العنب ومشروب غازي
100 SAR
نصف دجاجة مدخنة
جاج مطهو بطريقة مختلفة عن المعتاد، مبهرة و مدخنة تقدم مع خمس أنواع
من الصلصات و نوعين من السلطات ونوعين من المقبلات و الأرز وورق العنب ومشروب غازي
60 SAR
ميكس شيف اياد بريسكت برغر
تستخدم ١٢٠غ من لحم البريسكيت بالإضافة لتتبيلتنا الخاصة لنغني الطعم و نجعل تجربتك فريدة لا يمكن
نسيانها، كما يقدم معها البطاطس المقلي و المشروب الغازي
59 SAR
ميكس برغر الشيف اياد
تستخدم ١٨٠غ من لحم عجل الأنجوس بالإضافة لتتبيلتنا الخاصة لنغني الطعم و نجعل تجربتك فريدة لا يمكن
نسيانها، كما يقدم معها البطاطس المقلي و المشروب الغازي
59 SAR
برغر الشيف إياد
تستخدم ١٨٠غ من لحم عجل الأنجوس بالإضافة لتتبيلتنا الخاصة لنغني الطعم و نجعل تجربتك فريدة لا يمكن
نسيانها
49 SAR
برغر بريسكيت
تستخدم ١٢٠غ من لحم البريسكيت بالإضافة لتتبيلتنا الخاصة لنغني الطعم و نجعل تجربتك فريدة لا يمكن
نسيانها
49 SAR
ميكس برغر فيليه الدجاج
فيليه دجاج مقرمش وطري، متبل بتوابل خاصة ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون، يُقدم في خبز طري مع إضافات طازجة. يُقدم مع: بطاطس مقلية ومشروب غازي من اختيارك.
49 SAR
برغر فيليه الدجاج
فيليه دجاج مقرمش وطري، متبل بتوابل خاصة ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون، يُقدم في خبز طري مع إضافات طازجة.
39 SAR
تبولة
سلطة تبولة شامية منعشة مكونة من البقدونس المفروم ناعمًا، والطماطم الطازجة، والبرغل، والنعناع، والبصل، ممزوجة بعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
23 SAR
فتوش
سلطة تُحضّر بقطع مقرمشة من الخبز المحمّص، ممزوجة بالخس الطازج والطماطم والخيار والفجل والنعناع، ومتبّلة بصلصة منعشة من السماق والليمون.
23 SAR
سلطة خضراء
مزيج خفيف وصحي من الخس المقرمش، الخيار، الطماطم، والأعشاب الطازجة، يُقدَّم مع صلصة اختيارية من الليمون وزيت الزيتون أو صلصة فينيغريت الكلاسيكية.
23 SAR
متبل
متبل باذنجان كريمي ومدخن، يُحضّر من باذنجان مشوي على الفحم ممزوج باللبن، والطحينة، والثوم، ورشة عصير ليمون منعشة.
28 SAR
حمص
حمص ناعم وكريمي، يُحضّر من مزيج غني من الحمص والطحينة وعصير الليمون الطازج والثوم، يُقدَّم بمسحة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
20 SAR
ورق عنب 8 حبات
ورق عنب محشي برقة بخليط متوازن من الأرز والأعشاب والتوابل، يُطهى ببطء حتى النضج ويُقدَّم باردًا.
31 SAR
بطاطا مقلية بالجبن
28 SAR
أرز اليوم
14 SAR
أم علي
7 SAR
أيس كريم
18 SAR
كنافة نابلسية
25 SAR
كوكا كولا
8 SAR
كولا لايت
8 SAR
سبرايت
8 SAR
فانتا
8 SAR
مياه فوارة صغيرة
8 SAR
موهيتو باشن فروت
20 SAR
موهيتو توت
20 SAR
موهيتو فراولة
20 SAR
ليموناضة بالنعناع
20 SAR
ليموناضة
20 SAR
عصير برتقال طازج
20 SAR
مياه معدنية صغيرة
3 SAR
تي بريز
18 SAR
موهيتو مالبوري
23 SAR
ابريق تي بريز ٧كاس
85 SAR
قهوة تركي
8 ر.س
قهوة تركي دوبل
14 ر.س
اسبرسو
8 ر.س
دوبل اسبرسو
12 ر.س
شاي اخضر
7 ر.س
شاي
7 ر.س
كابوتشينو
16 ر.س
اميركانو
12 ر.س
كافيه لاتيه
16 ر.س
فروعنا
فرع التحلية
الرياض
شارع التحلية، حي السليمانية، الرياض
أوقات العمل
جميع الأيام من 12 ظهرا إلي 1 صباحا
الخميس من 12 ظهرا إلي 2 صباحا
الجمعة من 1 ظهرا إلي 2 صباحا
فرع حي الخليج
الرياض
شارع سلمان الفارسي، حي الخليج، الرياض
أوقات العمل
جميع الأيام من 12 ظهرا إلي 1 صباحا
الخميس من 12 ظهرا إلي 2 صباحا
الجمعة من 1 ظهرا إلي 2 صباحا
ليش تختار كاترينج الشيف إياد؟
لأننا ما نقدّم بس أكل… نقدم تجربة متكاملة، مميزة، ولا تُنسى.
أشهر أطباقنا المدخنة، والصوصات الخاصة من مطبخنا، صارت متاحة لحفلاتكم، اجتماعاتكم، أو أي مناسبة تحبون تحتفلون فيها على أصولها.
🥩
لحوم مدخنة فاخرة
موزات، بريسكت بلاك أنجوس، دجاج، وبرجر مشوي، كله مدخّن بعناية على نار هادئة.
👨🍳
فريق شيفات مميز
طاقم احترافي يعتني بكل التفاصيل و طهاة محترفين بخبرة عالية
⚡
منيو مخصص لمناسبتك
ما عندنا شيء اسمه “منيو موحّد”! كل مناسبة لها طابعها الفريد، وإحنا نجهز لها قائمة تليق بك
📍 لجميع حفلاتكم و مناسباتكم
🏠 عشاء خاص
👨💼 اجتماعات الشركات والفرق و أوبن بوفيه
💍 حفلات الزواج
🌳 حفلات الشواء الخارجية
🌙 إفطار رمضان و العيد
🎉 حفلات العيد ميلاد و التخرج
